Sabtu, Julai 18, 2020

Teringin punya pasal, Mee Jawa hasil berguru jauh, siap!




Teringin punya pasal, Mee Jawa hasil berguru jauh, Siap! | Dugaan bila kau berada di Tanah Malaya, tekak inginkan makanan Sarawak. Maka, teda siapa yang boleh kau harapankan melainkan diri sendiri sahaja. 

Terima kasih buat adikku, sudi berkongsi resepi walaupun kami jauh. Dengan kemudahan video call thru whatsapp, dia guide aku buat sampai siap! Sampai dua kali tambah. Ha Ha Ha Puas hati wooo...letak daging banyak-banyak. Yummmm~ 

Nah, dengan izin beliau, aku share resepi untuk simpanan aku kemudian hari. Dan untuk korang jugak teringin nak merasa la kan.. 

Jika korang nak tau, kalau di Johor, Mee Jawa ni  lebih kurang adik beradik dengan Mee Rebus ke Mee Kari kalau tak silap aku. Cumanya Mee Jawa ditaruk rempah sedikit untuk membezakan rasa mereka. 



Resepi Mee Jawa: (untuk 4 hidangan)

Bahan-bahannya: 
1/2kg daging yang telah direbus (airnya disimpan tepi) 

Bahan A: 
2 biji keledek oren 
1 biji kentang 
2 biji telur 
-direbus bersama untuk jimat waktu. Kemudian, keledek dan kentang dikisar bersama menjadi puree 

Bahan B: 
3 sudu serbuk kari daging 
1 sudu serbuk jintan manis
1 sudu serbuk jintan putih
1 sudu serbuk ketumbar 
-gaulkan bersama air panas, agak-agak likat sikit, hidu baunya sebati atau tidak. Pastikan bau kari itu lebih kuat berbanding dengan bau yang lain.

Bahan C: 
2 biji bawang merah shallot
1 biji bawang merah bombay
3 biji bawang putih 
1 sudu udang kering
-dikisarkan bersama 

sedikit cili kisar. 
1 gengam daging yang telah dihiris halus. 
garam, gula dan cukup rasa seadanya. 
Sedikit minyak masak. 
Air rebusan daging


Cara-cara membuatnya: 
1. yang lain serba sedikit aku dah tulis di atas ya. 

2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan C ke dalam periuk. Gaulkan sehingga naik bau. jangan dilupa sedikit cili kisar. Gaul sehingga naik bau. 

3. Kemudian, masukkan bahan  B ke dalam periuk. Gaulkan sehingga sebati dan naik bau. Pastikan rempah pecah minyak baru la padu rasa kuahnya. 

4. Masukkan puree keledek bersama dengan air rebusan daging. dan 1 genggam daging. Baki selebihnya daging boleh dihidang ketika makan nanti. gaul sebati. 

5. Masukkan garam, gula, dan sedikit cukup rasa. Biarkan kuah mendidih. sambil-sambil itu kacaukan bagi rasa mereka sebati. 


6. Dah siap! 

Rahsianya adalah, bagi semua rasa bersatu semuanya. Baru rasa pior kuahnya itu. Jika korang rasa macam sekejap rasa keledek je, sekejap rasa daging je, sekejap rasa rempah je. Biarkan saja. Nanti dah didih masih jugak tak bersatu rasa, jangan pulak dipanggil ahli Bersatu, korang biarkan lagi kuah itu sehingga benar-benar rasanya itu ngam semua. Sekiranya terlalu pekat, boleh tambah air rebusan daging lagi. biarkan kuah sedang-sedang aja pekatnya.

Jangan lupa jugak bahan lain untuk mee jawa ni iaitu: 

Bahan Utama: 

mee kuning yang telah dicelur 

sayuran seperti taugeh ataupun daun bawang

Telur Rebus 

Dah siap pun menu mee jawa kita. 


Nah, ini la dia mee jawa sap sap soi kata orang. Asalkan lepas rasa tekak teringin tu kan. Ho ho ho 

kOrang boleh la cuba ya. 

Rabu, Julai 15, 2020

Grabfood VS Foodpanda Servis




JUJUR DARI SISI PENGGUNA

No matter how good the service is it, there always have a flaw. 

Yooosehh~ Tetiba rasa macam nak buat review, hasil dari testimoni aku sendiri sebagai seorang ibu yang punya anak kecil serta duduk di rumah tinggi. 

Ceritanya semalam, aku kepingin amat air dari Tealive serta Kek. Makanya aku cuba servis daripada foodpanda. Tak pernah aku cuba, tapi bila tengok dah banyak kali dorang rider foodpanda masuk kawasan perumahan universiti ni, apa kata aku cuba pulak. 

Dengan perkhidmatan Foodpanda, aku order air daripada Tealive. Nak pergi berbeli sendiri tak terpergi-pergi jugak. Sudahnya hentam la 3 cawan untuk tiga beranak minum. Haha Tiga cawan dalam RM33 lebih gitu la

Yang ni aku order dahulu. Tengok dah okay servis, ingat nak cari kek, tapi macam teda pulak kek dalam foodpanda ni. Beralih la ke Grabfood. Order Secret Recipe mix cakes tu. Termasuk cas delivery RM2.00 RM42 lebih gitu. 

Lumba la siapa sampai dulu. Haha


Tak lama kemudian, rider foodpanda kol, suruh tunggu bawah. Ini yang paling malas sekali tau. Aku order guna servis macam ni pun kena tunggu bawah apacer kan? Padahal dah diletak note, boleh tolong hantar sampai ke atas? 

Disebabkan dia berebut order, tu yang dia nak cepat. Sakit hati jugak sekejap dengan rider dia. Jika dilihat kepada aplikasi Foodpanda, dorang tak ada macam tips tau untuk diberikan kepada rider tu. Mungkin sebab tu leceh juga kan. 



Hazelnut Choc with pearl
Bang Bang Chocolate with brown sugar and pearl
Original Pearl Milk Tea with Gula Aren


Tak lama air sampai  saing pulak dengan kek sampai. Wow! Tak ada panggilan ke apa, alih-alih dah muncul depan pagar bagi salam. Yes! I like this kind of rider. Excited gilos bila masing-masing dah sampai. Tekak mengidam punya pasal. Layankan aje laa.. 


Signature Chocolate Indulgance


Salted Caramel Macadamia Cheese 


Yang ni lupa pulak apa. Hehe 

Kemudian rate rider dan bagi la hadiah sikit. Bagi nya aplikasi Grab, kita diberikan kebebasan untuk rate rider kita. Nice! Foodpanda, sekali dah sampai macam teda pulak suruh kita rate rider tu. Mungkin aku juga tak perasan sebab dah sakit hati dengan rider dia. Ha ha 

Dah dua kali jugak aku guna servis Grabfood ni  memang berbaloi sangat. Tapi, cas delivery dia tu yang macam haiya.. Keluar Grab  masuk Foodpanda. Konfius laa. Foodpanda kebanyakan store terdekat free delivery. Kesian pulak dengan rider kalau dorang macam serba serbi tak ada kelebihan  dari sudut pandangan kita pelanggan la. 

Tapi itu la aku, dalam kesian tu, aku masih mengharap servis bagus dari dorang yang bekerja frontliner macam ni. All the best rider, semoga murah rezeki. 


Selasa, Julai 14, 2020

CHINESE DRAMA: Oh My Emperor



Tajuk: Oh My Emperor
Genre: Comedy, Historical, Romance, Time Travel
No of Episode: 21 (27 minute per) 
Cast: Zhao Lu Si, Koo Jason, Sean Xiao,  Wu Jia Cheng, Peng Chu Yen, Gou Zi Fan, 
Sinopsis: Luo Fei Fei, a girl from the 21st century, was transported to a mysterious world of the past -Huang Dao Guo. In the nation of Huang Dao, its leadership is rotated among the 12 constellation owners every thousand years. There, Fei Fei meets the current emperor of the nation, Bei Tang Yi, who is also the owner of the Capricorn constellation.


SPOILER ALERT

Geram la, tulisan tak dapat justify lagi. Macam redha je la centre macam ni. 
As last Chinese Drama yang Aien follow up, sebenarnya deretan drama lakonan pelakon comel Zhou Lu Si ni. Dan begitu juga untuk drama ni. 

Zhou Lu Si, majoriti drama dia time travel related. Walaupun begitu, tak boring sebab lakonan dia santai je. Drama ni sangat la santai sampai aku ketawa masa makan tengok drama ni. Ha Ha Ha 

Lou Fei Fei, seorang medical intern terkembali ke zaman lalu, di mana di sebuah pemerintahan menggunakan bintang zodiac yang dipanggil Zodiac Land. Pemerintah dia merupakan seorang Capricorn, Bei Tang Yi. Raja ini serupa dengan idol kegemaran Fei Fei di abad 21 iaitu Jia Cheng, seorang penyanyi China. 

Mati-mati dia ingat raja tu Jia Cheng dan berharap lelaki itu juga sepertinya. Terkandas ke masa silam ini. Malangnya bukan  lelaki Capricorn yang sangat tidak ada klu tentang perhubungan membuatkan Fei Fei terasa tertipu dengan raja ini. 

Jika drama sebelum ini, Oops, The King is in Love, rajanya seorang yang bijak dan santai. Untuk drama kali ni pulak rajanya sangat slow witted gitu, tapi bijak la jugak. Lawak-lawak seyh.  

Bila aku tengok drama ni, aku teringat Korea Drama Hwarang tu. Banyak sangat lelaki, yang mana mereka ini semua dari ahli kumpulan X-Nine. Semua tinggi, dan not bad. Lagi-lagi Bei Tang Mo Ran, a.k.a Lord Chen tu. Aish, dengan berbintang Aquarius  kuasa saktinya boleh meramal masa hadapan. Jadi bila Fei Fei terdampar dalam kolam mandi para putera istana, Lord Chen ni yang selamatkan dia dengan mengatakan dia merupakan penari dari kediamannya. Kalau tak, Raja Bei Tang Yi ni nak je bunuh dia. Langsung tak ada perasaan betul. 

Penat la nak cerita panjang-panjang. Ha Ha Kiranya barisan pelakon utama tu mewakili 12 bintang yang ada dalam zodiac tu la kan. 

Dan bila Fei Fei datang ke masa silam ni, dia merupakan Ketua Osphicius, puak perawat/medical staff laa. Puak ni telah disingkirkan dari Zodiac Land sebab ketua dorang dulu p bunuh raja terdahulu dek kerana raja tu terkena virus maniac. Demi menyelamatkan semua, dia pulak mati sama dengan raja kerana dibunuh oleh menteri lain. Al-sebenarnya  itu la rancangan Orion Land - negeri jiran yang cuba memusnahkan Zodiac Land yang aman damai. 

Orion Land ni licik, dorang suka porak perandakan orang lain dan kaya dengan racun dan trick yang jahat. Leceh laa.. Bila Fei Fei datang dialah bawah sinar baru pada kerajaan Zodiac Land. 

Kiranya konflik drama ni antara Zodiac Land dan Orion Land je, tapi yang diburukkan oleh Orion Land adalah puak Osphicius tu. Kesian. Dah la dorang team healing gitu, alih-alih dorang difitnah pembunuh /pembelot kerajaan. 

Dan bila korang dah pejam celik tengok 21 episod yang tak sampai 30 minit pun setelah ditolak lagu pembuka dan penutup, mesti korang nak bersambung kepada siri kedua. Ha ha